Dueños de Frisby enfrentan batalla legal en Europa
Frisby, una de las cadenas de comida rápida más queridas de Colombia, se encuentra en el centro de una controversia legal en España. La disputa surgió luego de que aparecieran anuncios ofreciendo franquicias en ese país, utilizando el nombre, logo y hasta la mascota de la marca. Esta situación ha puesto en alerta a los dueños de Frisby en Colombia, quienes no han autorizado operaciones en Europa.
Según un artículo publicado en El Tiempo, la estructura accionaria de Frisby S.A. BIC está dominada por la firma Alfredo Emilio Hoyos Manzuera y Cía S. en C.A., que posee el 79 % de la empresa. Esta firma es representada por Liliana Isabel Restrepo Arenas, exesposa del fundador Alfredo Hoyos. Además, Liliana tiene un 10 % adicional de participación directa. El resto del capital se divide entre Alejandro, Carolina, Catalina y Álvaro Hoyos, quienes ostentan el 2,52 % cada uno.
En medios como La República, Liliana ha sido presentada como presidenta de Frisby. Bajo su liderazgo, la empresa ha registrado ingresos que superan los 845 mil millones de pesos, consolidando su influencia en el sector gastronómico nacional.
Frisby en Europa enfrenta una batalla legal por su marca
La controversia Frisby en Europa comenzó con la aparición de publicaciones en redes sociales que invitaban a invertir en franquicias de Frisby en España. Estas promociones fueron lanzadas por Frisby España S.L., una empresa que registró la marca ante la Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO).
Ante esto, Frisby Colombia negó cualquier vínculo con estas iniciativas y calificó la acción como uso indebido de su marca. La empresa advirtió sobre el riesgo de confusión entre inversionistas y consumidores.
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Especialistas como Gabriel Ibarra, abogado en derecho comercial internacional, subrayan la importancia de registrar marcas en países donde hay fuerte presencia de migración colombiana. Ibarra afirma: “Si una marca tiene éxito local, debe protegerse internacionalmente antes de expandirse.”
Por su parte, el exsecretario de Desarrollo Económico de Bogotá, Alfredo Bateman, indicó que incluso pequeños emprendimientos deben blindar legalmente su identidad comercial. “Registrar la marca es una inversión que puede evitar pérdidas mayores”, aseguró.
Hasta ahora, los representantes de Frisby en España han defendido su derecho legal al uso de la marca, argumentando que la firma colombiana no tomó las precauciones necesarias.
¿Por qué la marca colombiana está en problemas?
Frisby nació en 1977 como una pizzería en Pereira. Su nombre se inspiró en las acrobacias del cocinero al lanzar la masa al aire, parecidas al vuelo de un frisbee. Poco después, sus fundadores, Alfredo Hoyos y Liliana Restrepo, introdujeron el pollo frito al estilo estadounidense, lo que marcó un antes y un después en la gastronomía nacional.
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Con el paso del tiempo, Frisby creció rápidamente y hoy cuenta con más de 270 restaurantes en más de 60 municipios del país. Además de expandirse en el mercado, ha adquirido franquicias como Cinnabon y Sarku Japan.
El enfoque empresarial de Frisby ha estado centrado en el «capitalismo consciente», con programas de impacto social liderados por la Fundación Frisby. La compañía ha impulsado la educación técnica a través del Instituto Tecnológico de Dosquebradas y ha liderado iniciativas de sostenibilidad como el uso de biopolímeros derivados de residuos de repollo.
El fundador, Alfredo Hoyos Mazuera, falleció en 2020. Su legado sigue vigente tanto en el crecimiento empresarial como en el compromiso social de Frisby.
