James Rodríguez, ha incursionado en el mundo empresarial y se ha consolidado en la industria gastronómica con la apertura de su nuevo restaurante en Bogotá. El establecimiento, llamado Arrogante, ofrece una amplia variedad de comida italiana y ya cuenta con presencia en Madrid, España. Además, se espera que en los próximos meses se abran dos nuevas sedes en Marbella y Miami.
Arrogante ha causado gran expectativa y se ha dado a conocer a través de las redes sociales. El restaurante ha compartido en su cuenta oficial de Instagram la variedad de platos que ofrece, desde ensaladas hasta pizzas, con precios que oscilan entre los $40.000 y $120.000. Los vinos, por otro lado, son los productos más costosos de la carta, algunos superando los $5.000.000.
Ubicado en el barrio El Nogal, en el norte de la ciudad, el restaurante de James se encuentra en la misma casa que solía ser el famoso restaurante Club Colombia, propiedad del reconocido chef Harry Sasson. Aunque se han realizado algunos retoques, Arrogante mantiene la fachada y la decoración ecológica que caracterizaban al lugar.
Con una superficie de 350 metros cuadrados, la casa que alberga el restaurante tiene una historia rica en la ciudad. Pertenece a la familia Mallarino, con raíces profundas en Bogotá. La edificación estilo Tudor fue residencia de Luis Mallarino Child, nieto del expresidente conservador Manuel María Mallarino. Esta conexión familiar se extiende a los reconocidos actores Helena, Maria Angélica y Víctor Mallarino, descendientes de Luis Mallarino.
Las primeras imágenes del restaurante se han vuelto virales en las redes sociales, mostrando una decoración llamativa inspirada en el circo de la época victoriana. Arrogante ofrece música y bailarines en vivo para brindar a los comensales una experiencia auténtica y transportarlos a Italia.
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Es importante recordar que el cierre de varios restaurantes prestigiosos, incluido el Club Colombia, se dio en 2020 debido a la crisis provocada por la pandemia de covid-19. Sin embargo, James Rodríguez ha decidido dar un nuevo impulso a esta locación emblemática con su propio concepto gastronómico.
La apertura de Arrogante ha generado gran expectativa en Bogotá y es un ejemplo del crecimiento empresarial de James Rodríguez, quien busca consolidarse en la industria gastronómica como un exitoso emprendedor.
