El huevo encabeza las compras en hogares colombianos

El huevo se ha posicionado como el producto alimenticio más adquirido por los hogares en Colombia, alcanzando un impresionante 78,1% de preferencia, seguido de cerca por el arroz (74,1%) y el pan (69,9%). Estos datos provienen de la Encuesta Nacional de Presupuesto de los Hogares realizada por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), revelando las tendencias de consumo en el país.

Tras meses de incremento en los precios, donde la unidad del huevo llegó a costar hasta 800 pesos y la cubeta 20.000, se ha observado una significativa disminución. Actualmente, la cubeta de huevos puede encontrarse en tiendas como D1, Colsubsidio, Éxito, y ARA por precios que oscilan entre los 10.000 y 11.000 pesos, e incluso, hay quienes han reportado encontrarla a 9.000 pesos.

Lea también: Extranjero víctima de una menor que lo drogó y lo intentó robar

Caída en las ventas a pesar de la reducción de precios

A pesar de esta notable reducción en los precios, se ha registrado una caída del 8,4% en las ventas de este producto en las tiendas de barrio durante el periodo comprendido entre el 1 y el 28 de enero de 2024, en comparación con el mismo lapso del año anterior. Este dato surge de un estudio realizado por la firma especializada Servinformación, destacando una desaceleración en las ventas para esta categoría de -12,6%.

Sin embargo, con los precios manteniéndose bajos, se anticipa una mejora en los volúmenes de venta en las próximas semanas, según lo informado por Portafolio. Este ajuste en los precios del huevo podría contribuir a reactivar su demanda entre los consumidores colombianos.

Estabilidad en los precios del huevo ante rumores de aumento

La semana pasada, Fedetranscarga emitió una advertencia sobre un posible aumento en el precio del ACPM, lo que podría influir en el costo de los huevos, elevando el precio de la unidad a $1.360. No obstante, esta preocupación fue desmentida por Gonzalo Moreno, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), quien aseguró que el precio del ACPM no tiene un impacto significativo en el valor final de los huevos.

Le puede interesar: Dejan a indígenas plantados y amenazan con tomarse el congreso

«Esta información no es cierta. En la estructura de costos de producción de huevo, el transporte representa menos del 5% en toda la cadena», afirmó Moreno en su cuenta de X, despejando las dudas sobre un inminente aumento en el precio de los huevos en Colombia.

Este panorama evidencia la dinámica fluctuante del mercado de productos básicos en Colombia, donde factores como la producción, los costos de transporte, y las tendencias de consumo juegan roles fundamentales en la determinación de los precios. A medida que los precios se estabilizan, los consumidores colombianos pueden esperar un acceso continuo a uno de sus productos alimenticios preferidos sin preocupaciones significativas sobre aumentos drásticos en los costos.