Todo fue resultado de un trabajo conjunto de la estación de policía de Filandia y el grupo de carabineros del Quindío, durante el pasado viernes 7 de octubre, en un operativo especial de control y vigilancia, se logró la incautación de 227 kilos de carne, que no cumplían con todas las medidas correspondientes de salubridad, por lo tanto no eran aptas para el consumo humano o el procesamiento de alimentos.
La incautación de los cárnicos, la realizaron las autoridades en la carrera 5 con calle 4 de un sector céntrico del municipio de Filandia, siendo aproximadamente las 10:30 de la mañana, mediante actividades de registro, realizadas por unidades de la policía, quienes le hicieron la señal de pare a un vehículo marca Renault 9 de color beige, de placas ARK-553, el cuál era conducido por el señor José Dirlan Giraldo Correa y al realizar la inspección del vehículo, se le halló en el interior del baúl, empacada en bolsas plásticas negras, la cantidad de 227 kilos de carne.
Dentro del proceso, se conoció que el señor Giraldo Correa manifestó a las autoridades que dicha carne provenía de una finca denominada El Jazmín en la vereda La Cauchera, la cuál es administrada en calidad de arrendatario por el señor Cristian Alberto Velásquez, quien habría confirmado que la carne sería de un semoviente que sufrió una lesión por una caída.
Se estima que el valor comercial del producto cárnico incautado, puede ascender a la suma 5’675.000 pesos. Las autoridades policiales realizaron la respectiva orden de comparendo y los productos cárnicos incautados fueron dejados a disposición de funcionarios de INVIMA seccional Quindío.
