En medio de un panorama desafiante para el sector lácteo en Colombia, se revelan cifras preocupantes que delinean una realidad difícil para los productores y empresas dedicadas a esta industria. La Asociación Colombiana de Productores de Leche, Asoleche, ha enviado una carta urgente a la Ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, solicitando ayuda para superar los desafíos que enfrenta el gremio.
Descenso continuo en el consumo de leche
Los últimos dos años han sido especialmente difíciles para el consumo de leche en el país. De acuerdo con datos proporcionados por Asoleche, en 2022 se registró una disminución del 9 % en el consumo de leche, una tendencia que lamentablemente se repitió en 2023, con una nueva caída del 6 %. Estos números revelan una preocupante disminución en la demanda de un producto fundamental en la dieta de los colombianos.
Lea también: Estado Actual del Fenómeno de El Niño en el Valle del Cauca
Factores que inciden en la crisis del sector
Asoleche identifica varios factores que contribuyen a esta situación preocupante. En primer lugar, señalan el bajo poder adquisitivo de la población colombiana como un elemento clave que afecta directamente la demanda de productos lácteos. Además, denuncian una supuesta campaña de desinformación que socava la importancia nutricional de la leche en la dieta humana, lo que podría estar influyendo en la decisión de los consumidores.
Aumento de la venta de leche cruda: Un desafío adicional
Otro factor que añade presión al sector lácteo es el incremento en la venta de leche cruda, es decir, sin procesar y comercializada por productores o vendedores informales. Esta práctica, en ascenso, está generando una competencia desigual para las grandes compañías lácteas, poniendo en riesgo su estabilidad económica.
Desafíos adicionales para la cadena láctea colombiana
Además de los factores mencionados, Asoleche destaca otros desafíos que enfrenta la cadena láctea en Colombia. La informalidad, que abarca más del 50 % de la producción total de leche cruda, impacta negativamente en la productividad y competitividad de los productos lácteos colombianos. Esta situación requiere medidas urgentes por parte del gobierno para garantizar la sostenibilidad y el crecimiento de la industria láctea nacional.
Le puede interesar: Ministra Susana Muhamad Insta a Colombianos a Ahorrar Agua y Energía
Llamado a la acción
Ante este complejo panorama, Asoleche hace un llamado a la Ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, para que brinde apoyo y atención a las necesidades del sector lácteo colombiano. Se espera que el gobierno tome medidas concretas para abordar los desafíos estructurales que enfrenta esta industria, asegurando su viabilidad a largo plazo y su contribución al desarrollo económico del país.
En conclusión, la situación actual del sector lácteo en Colombia requiere una respuesta urgente y coordinada por parte de las autoridades y los actores relevantes en la industria. El futuro de miles de productores y empresas lácteas está en juego, y es fundamental tomar medidas efectivas para superar los desafíos y garantizar un panorama más favorable para el sector.
