El corazón de la caficultura risaraldense brilla en Corferias, Bogotá
Del 19 al 22 de octubre, Risaralda marca presencia en el stand 1130 de Corferias, Bogotá, consolidándose en el marco de la feria de cafés especiales más grande del continente: la Cafés de Colombia Expo 2023. Con una imponente representación de más de cuarenta marcas provenientes del departamento, se confirma el avance en las estrategias de «Hecho en Risaralda» y «Risaralda Variedad de Perfiles», impulsadas por la Gobernación y el Comité de Cafeteros de Risaralda. Esta edición cuenta con el aporte especial de la Cooperativa de Caficultores de Risaralda, destacando la sinergia entre los diversos entes de la región.
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«Es un sentimiento de profundo orgullo poder presentar en esta vitrina internacional más de cuarenta productores de cafés especiales de Risaralda. Nuestro café es de alta calidad, y lo demostramos con la cantidad de interacciones comerciales y las oportunidades que han surgido con posibles clientes europeos y asiáticos», enfatizó con emoción Luis Alberto Duque, Secretario de Desarrollo Agropecuario del Departamento.
El compromiso social de los caficultores de Risaralda
Risaralda integra activamente componentes sociales en su producción de café, poniendo de manifiesto su compromiso con la comunidad. Eliana Pérez, al frente de Cafela, no solo presume de un café especial de Quinchía con un sorprendente 85% de calidad en la taza, sino también de un enfoque social. «En Quinchía, integramos a mujeres que, tras superar la violencia, se han transformado en destacadas caficultoras. Nuestra meta es clara: presentar uno de los cafés más excepcionales del mercado actual», afirmó Pérez, extendiendo una invitación para saborear y descubrir su producto.
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Por otro lado, el enlace entre el compromiso social y la excelencia del café refleja la dedicación de Risaralda hacia el progreso comunitario. El Secretario de Desarrollo Agropecuario subrayó que detrás de este triunfo hay una inversión continua de tres años en tecnología, equipos y formación especializada. «Nuestros productores evidencian la transformación positiva de la caficultura y se sienten capacitados para enfrentar desafíos internacionales, como la renombrada Cafés de Colombia Expo 2023», señaló.
Estos esfuerzos consolidan a Risaralda no solo como un promotor de café premium, sino como un ejemplo de solidaridad y unión comunitaria. Su presencia destacada en la feria continental evidencia que, respaldados por determinación y unidad, el horizonte para el café risaraldense brilla con intensidad.
